Quán phở bò cụ Tặng

Tbh, I think this place deserves better reviews 😌 Một bác dân địa phương bày cho quán này, bảo là đến Nam Định nhớ ra ăn phở bò cụ Tặng, rất gần, đi mấy bước chân là tới, gọi bát phở áp chảo, ăn xong thấy phở HN chỉ còn là cái tên. Là người cố chấp kiểu ra khỏi HN mình sẽ không ăn phở, nhưng vì phở Nam Định cũng có tiếng từ lâu nên quyết định thử. Ấn tượng đầu tiên là được khai sáng một kiểu phở mới: thịt bò áp chảo với rau cần, cà chua rồi cho vào phở. Thịt bò mềm và ngọt, nước dùng đậm đà, quẩy giòn tan. Quán bé nên đến lúc đông người sẽ hơi chật, bọn mình đi vào trong ngõ ngồi kiểu như trong phòng khách nhà họ để ăn 😂 Cũng là trải nghiệm thú vị. Không trách được vì quán nằm trong khu phố cổ mà. Mùa hè nóng thì chắc là thử thách hơn 😌 Mình thấy khách đông nhưng cô phục vụ vẫn biết bàn nào tới trước bàn nào tới sau để đưa ra đúng thứ tự ✌🏻

Ấn tượng đầu tiên là quán rất bé, hơi nóng và chật chội. Nước dùng phở đấy bình thường (tuỳ vào từng khẩu vị mỗi người nhé) thịt bò nhiều và mềm lắm luôn, giá cả phù hợp. Ai đến Nam Định nên ghé quán này ăn thử nhá.

Sáng nay tiện đường đi ngang qua nên mình ghé vào quán ăn thử, phần vì khá tò mò phần khác vì chưa ăn sáng nên vô ăn thử lun. Cảm quan đầu tiên quán sạch, sạch tới nỗi mình đang ăn thì bà chủ vào đứng lau bàn xoành xoạch trước mặt mình ăn rất mất tự nhiên, gọi một bát phở thịt được xào với rau, nó nhạt, nó không rõ vị, nó không hoà vào với nhau được cảm giác vị nó bị rời rạc í, xong nhất là thái độ của bà chủ mình có hỏi pass wifi anh bê phở cho mình cái xong bà í nghe thấy bà bảo pass cái đ gì mà pass, wifi đ có thì pass cái nỗi gì, ôi vcc mình đứng hình luôn, xong còn lẩm bẩm đi lẩm bẩm lại pass pass cái đ gì. Vì mình ngồi trong góc cái xong bà í bảo ngồi tận trong góc đấy thì có wifi cũng đ bắt được. Trần đời chưa bao giờ đi ăn mà gặp quả chủ quán thái độ rất rất tệ hại. 👎🏻👎🏻👎🏻

Quán phở bò gia truyền lâu đời, vào quán sẽ được trải nghiệm không gian phố cổ. Phở ở đây các cô chú sẽ xào thịt bò xong múc vào nước phở nên vị sẽ hơi lạ một chút. Một món ăn nên thử khi đến Nam Định

Bữa sáng cho 1 chuyến food tour Nam Định hẳn là phở bò cụ Tặng. Quán phở gia truyền lâu đời với hương vị đặc trưng được khá nhiều du khách review và nhắc tới. Cũng theo đó mình tìm đến, nhưng với khẩu vị cá nhân thì hơi không hợp mình Không gian: đúng nét 1 quán phở trong phố cổ, không gian nhỏ vì vừa 3-4 bàn, có nét cổ và cũ. Dù đi sớm nhưng khá đông khách vẫn phải xếp hàng chờ vào quán Đồ ăn: Khác với phở thông thường, ở đây thịt bò sẽ được xào qua vs rau sau đó chế nước dùng. Với cá nhân mình cách lm này mất đi vị thanh của phở, hơi nhiều dầu mỡ, nhưng cũng khen thịt bò khá ngon Giá cả: 50.000 so với đồ ăn Nam Định là sẽ hơi nhỉnh Phục vụ: Quán đông nhưng chỉ quán sắp xếp phục vụ rất đâu ra đấy

Đồ ăn toàn mỳ chính, ăn rát cả lưỡi. Vừa ko ngon vừa đắt. Thực sự ăn phí mồm cho 1 bát phở áp chảo 60k Mẹ mình đi cùng mà ko thể ăn nổi 1/3 bát vì quá tệ, thực sự thất vọng khi trải niệm đồ ăn ở đây. Không hiểu người ta ăn và rcm lại kiểu gì về cái quán này, mh sẽ không bao giờ quay lại ăn ở đây. Hơi tiếc khi ko đọc đánh giá trên gg map mà lại đi xem review trên fb.

Thấy như bước chân vào hàng quán trên HN, mộy quán phở mặt phố, hông là một hành lang hút vào sâu trong. Cô chủ sắc lẹm, nhanh nhẹn, tay bốc bánh mồm phân cho chồng nhúng bò. Bò tái ăn đo khá giống phở Thìn nhưng nhẹ nhàng và thanh hơn. Bánh phở nhỏ với bò mềm ngậy, thêm quẩy giòn làm nước bánh nó cũng khá vào.

Quán phở bò cụ Tặng rất chật chội, chờ đợi lâu. Phở ăn bình thường. Đường vào trong ngồi chật hẹp, không gian bí. Thái độ của người tiếp đón khách không niềm nở, ăn 1 lần cho biết, không quay lại lần nữa. Thua xa mấy quán phở ở Hà Nội.